photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis de cuisine H/F pour travailler au sein de notre restaurant domicilié au centre-ville de Nîmes. CDI 18 heures par semaine. Travail 2 jours par semaine, les lundis et mardis de 7h00 à 16h00. Pas de service le soir. Vos assisterez le chef ou le second de cuisine dans la préparation des plats (sucré, salé) Vous réaliserez l'envoi des plats, sous la supervision du chef ou du second. Vous nettoierez les ustensiles, le poste de travail et la cuisine après chaque service. Vous possédez une première expérience professionnelle réussie sur le poste de commis. Salaire à négocier selon profil, expérience, compétences.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et participez à la préparation des plats tout en contribuant au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations proposées aux clients. Le poste consiste à assister le chef et l'équipe de cuisine dans la réalisation des préparations culinaires, à respecter les fiches techniques et à veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le service s'effectue selon les horaires de l'établissement, dans le respect des procédures internes et des normes HACCP. Missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients et des plats. - Assister le chef et les cuisiniers lors du service. - Veiller au respect des recettes et des standards de qualité. - Assurer la mise en place et le rangement du poste de travail. - Nettoyer et entretenir les équipements et espaces de cuisine. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Première expérience en restauration appréciée (débutant accepté selon motivation). - Connaissance de base des techniques culinaires. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Rapidité d'exécution et capacité à travailler[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et participez à la préparation des plats tout en contribuant au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations proposées aux clients. Le poste consiste à assister le chef et l'équipe de cuisine dans la réalisation des préparations culinaires, à respecter les fiches techniques et à veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le service s'effectue selon les horaires de l'établissement, dans le respect des procédures internes et des normes HACCP. Missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients et des plats. - Assister le chef et les cuisiniers lors du service. - Veiller au respect des recettes et des standards de qualité. - Assurer la mise en place et le rangement du poste de travail. - Nettoyer et entretenir les équipements et espaces de cuisine. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Première expérience en restauration exigée - Connaissance de base des techniques culinaires. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Rapidité d'exécution et capacité à travailler en service. - Motivation et dynamisme

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Econome en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre Maison la Villa Florentine, rattaché(e) à la Direction et en lien étroit avec les chefs de service, vous êtes garant(e) de la bonne gestion des flux de marchandises et des relations fournisseurs. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : * Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés * Réceptionner, contrôler et enregistrer les livraisons * Gérer les stocks et assurer le suivi des flux de marchandises * Piloter les inventaires mensuels en coordination avec les chefs de service * Assurer le rapprochement des bons de livraison et des factures * Enregistrer les livraisons dans les systèmes informatiques * Participer aux négociations tarifaires avec les fournisseurs * Négocier et suivre les Remises de Fin d'Année (RFA) Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre fiabilité. * Formation Bac professionnel gestion-administration ou commercialisation et services, ou Bac +2 en comptabilité/gestion, ou BTS hôtellerie * Une première expérience sur un poste similaire en hôtellerie-restauration est appréciée * À l'aise avec les outils informatiques et les chiffres * Capacité à travailler en[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Clément-des-Baleines, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de la création du restaurant « Le Chat Botté » à Saint Clément des Baleines - Ile de Ré- en Charente, nous recherchons pour la saison 2026 (avril à fin octobre) un second de cuisine. Au sein d'une équipe familiale, dynamique qui allie bonne humeur et professionnalisme, le restaurant proposera une cuisine traditionnelle revisitée qui s'inspirera de la cuisine de l'ancien chef du Chat Botté Daniel Massé. Une cuisine authentique faite maison et s'inspirant de la Mer, des produits frais locaux et de saison. Vos missions : Vous serez chargé de réaliser, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Assurer la gestion des stocks de la cuisine et en informer la hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Mise en place du service. Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Profil : Formation : CAP, BEP et équivalents Restauration souhaité Expérience : minimum 2 ans Autonomie, Gestion du stress, réactivité Conditions : Base : 169 heures/mois Horaires en discontinu 39 H/Semaine midi et soir 5/7j (Repos hebdomadaire le dimanche et lundi) Type d'emploi : CDD saisonnier Durée du contrat[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plumelin, 56, Morbihan, Bretagne

À propos du poste Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à notre équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et participerez à la préparation des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Responsabilités Préparer les aliments selon les recettes et les instructions du chef Participer à la mise en place des plats avant le service Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Contribuer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients Aider à la création de nouveaux plats en apportant vos idées Profil recherché Expérience préalable en restauration souhaitée, idéalement dans un poste similaire Connaissance des techniques de préparation culinaire Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Bon esprit d'équipe et communication efficace avec les collègues Motivation pour apprendre et se perfectionner dans le domaine culinaire Si vous êtes enthousiaste,[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé au cœur historique de Porto-Vecchio, vous serez chargé (e) d'apporter votre savoir faire pour une cuisine bistronomique Terre/mer. Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks Encadrer l'équipe de cuisine S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Possibilité de logement.1 jour de repos par semaine. Service du soir uniquement (70 à 75 couverts) Prise de poste d'avril à octobre 2026.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant Cuisine bistronomique Vous travaillerez en binôme sur le poste des entrées et desserts . Vous aurez 2 jours de congés consécutifs par semaine. 120 à 150 couverts journaliers. Gestion des horaires avec une pointeuse. Poste à pourvoir début Mars 2026. Pour candidater, envoyez votre CV par mail, ou téléphonez au 06 83 05 32 86 ou présentez vous directement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'Hôtel **** Hilton Garden Inn Tours Centre recrute un Commis de cuisine (H/F) pour son restaurant Babette Tours Centre. Sous la direction de notre Responsable de Production et du 1er Chef de Partie, venez rejoindre une équipe de passionnés. Vos Missions : - Assurer la mise en place et le service en collaboration avec le Chef de partie ; - Préparer et dresser les mets des différents points de vente dans le respect des recettes ; - Soigner le dressage et la présentation des plats ; - Participer activement à l'entretien et au nettoyage de la cuisine dans la bonne humeur et avec l'esprit d'équipe. Profil recherché : Avant tout, vous avez l'envie d'apprendre et de progresser au quotidien. Idéalement issu d'une école hôtelière, vous avez une expérience d'un an minimum dans le domaine de la restauration en tant que commis. Vous êtes organisé et savez prioriser les tâches dans les moments de rush afin d'optimiser le travail collectif tout en procurant un excellent service client. Vous êtes méticuleux et portez attention aux détails qui font la différence. Disponible et flexible, le travail d'équipe est quelque chose que vous appréciez au quotidien. Vous souhaitez rejoindre[...]

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Directeur / Directrice de camping

Emploi Hôtellerie - Camping

Aureilhan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre entreprise Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale créée en 1999. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 152 sites dans 8 pays en 2025, dont 60 en France. Vos missions - Organiser les pôles restauration/maintenance et manager votre équipe ; - Assurer la maintenance des équipements, bâtiments, espaces verts et piscine ; - Appliquer les obligations réglementaires : urbanisme, hygiène, sécurité des biens et des personnes ; Durant la période d'ouverture (Juillet/Août + ponts), vous prendrez en charge le pôle restauration en parallèle de vos précédentes missions. - Développer le CA du restaurant et assurer la satisfaction clientèle ; - Produire les pizzas et planches dans le respect des process ; - Gérer les commandes et les stocks, en lien avec les fournisseurs[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS : Rémunération : Selon profil + reprise d'ancienneté + Prime ségur 206€ + Prime dimanche et jours fériés Statut Cadre Horaire: 8h-16h du lundi au vendredi / Travail le week-end et férié possible en 10h00 de 7h15 à 19h15 En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS : En[...]

photo Chef / Cheffe d'unité de production

Chef / Cheffe d'unité de production

Emploi

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

CDI temps plein - Présentiel - Joigny (89) Horaires fixes : 8h-16h - Lundi au vendredi Salaire : à partir de 2 500 € brut/mois selon profil Site logistique dédié au traitement, restauration, emballage et expédition de meubles. Vous êtes le seul référent sur site. Vous ouvrez et fermez le site. Vous coordonnez une équipe de 3 personnes et reportez directement au dirigeant. Expérience bois/meuble non requise. MISSIONS Recevoir les priorités et les faire appliquer par l'équipe Suivre le flux : réception, restauration, picking, emballage, expédition Documenter l'état du produit : photos et statuts à chaque étape Valider la conformité au standard avant passage à l'étape suivante Coordonner le quotidien : répartition, planning, blocages, ajustements Tenir le site : ordre, zones, sécurité, stocks et consommables L'ÉQUIPE PRODUIT - VOUS DOCUMENTEZ ET VALIDEZ Pas de stratégie - pas de négociation - pas de contact client final RÉALITÉ DU POSTE Poste hybride terrain/bureau : présence en entrepôt chaque jour Traçabilité obligatoire : photos et statuts, pas optionnel Standard stable : conforme = validé, pas d'improvisation Petite équipe : coordination directe, posture de référent[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ploemeur, 56, Morbihan, Bretagne

"La vie est belle" recrute! Au sein d'un restaurant traditionnel semi-gastronomique, situé à Lomener et les pieds dans l'eau, sous la responsabilité du Chef, du Second et de votre Chef de Partie, vous serez chargé(e) de la préparation et du bon déroulement du service midi et soir (jusqu'à 130 couverts/ service). Missions principales : - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Motivé(e), dynamique, sérieux(se), rigoureux(se) et l'esprit d'équipe sont les qualités requises pour ce poste. Salaire selon expérience/heures supplémentaires réalisées, payées.

photo Assistant / Assistante comptable

Assistant / Assistante comptable

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Entité du Service du Commissariat des Armées, la Plateforme Commissariat Ouest, est chargée de l'appui aux bases de défense et autres organismes rattachés, exerce des missions de pouvoir adjudicateur et de service exécutant. Elle assure des fonctions en matière de prévention et de maîtrise des risques, incendie, environnement, transport et infrastructure, achat, finances et en restauration hôtellerie loisirs. En tant qu'assistant comptable privé, vous serez placé sous l'autorité du chef comptable de la division Restauration-Hôtellerie- Loisirs (RHL). Vous mettrez en œuvre les actions comptables nécessaires pour tenir la comptabilité de l'établissement public administratif (EPA) dont vous aurez la charge. En conformité avec les objectifs définis par le directeur de l'EPA, le chef de la division RHL et le Centre Interarmées Restauration Loisir, vous assurez au quotidien la tenue de la comptabilité clients, de la trésorerie ainsi que l'enregistrement des immobilisations. Au titre des opérations de comptabilité périodique vous assurerez la clôture mensuelle et annuelle des comptes ainsi que le traitement comptable des recettes diverses. Par ailleurs, vous réaliserez la déclaration[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis(se) de cuisine pour travailler dans un restaurant brasserie ayant une capacité d'environ 120 couverts. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine, te dans une équipe de 3. Vos missions : - Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste en roulement, vous travaillerez le service du midi/ou du soir avec deux jours de repos par semaine (planning à définir avec les équipes).

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Grand-Croix, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) autonome pour rejoindre l'équipe de notre EHPAD dans le cadre d'un remplacement du 9 au 15 février Vous secondez le chef de cuisine et assurez la préparation des repas pour les résidents, dans le respect des règles d'hygiène et des régimes spécifiques. Vos responsabilités : Préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.) Travail en autonomie lors de l'absence du chef Respect strict des normes HACCP et des procédures d'hygiène Participation à la vie de l'établissement (repas festifs, animations, etc.) Bonne gestion de l'organisation en cuisine au quotidien Expérience en EHPAD fortement souhaitée Autonomie, rigueur, sens des responsabilités Maîtrise des textures modifiées et des régimes spécifiques Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives Vous avez déjà travaillé(e) impérativement en EHPAD et vous avez des connaissances en textures modifiées Horaire 6h30/15h00 (travail le week-end )

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Aide médico-psychologique

Emploi Social - Services à la personne

Chevigny-Saint-Sauveur, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Résidence Icare est un foyer d'hébergement et de réinsertion sociale en milieu ordinaire pour adultes en situation de handicap psychique. Placé sous la responsabilité de la directrice et du chef de service, vous êtes intégré à l'équipe éducative qui intervient auprès des résidents. Votre mission générale est d'accompagner des personnes adultes en situation de handicap psychique au sein de la résidence et consistera plus précisément à être en responsabilité de l'accompagnement d'un groupe de résidents dans l'organisation d'un temps partagé autour du repas de midi, qui va de l'élaboration du menu, du budget en passant par la préparation participative, l'animation et le partage du repas, ce dans le respect des capacités et du projet personnalisé. Savoir faire : - Savoir établir et créer une relation de confiance - Savoir évaluer les situations des résidents et proposer des solutions adaptées à leurs besoins - Suivre la mise en œuvre du projet éducatif et évaluer les résultats - Savoir établir des menus en respectant un budget en collaboration avec les résidents - Savoir évaluer un repas en collaboration avec les résidents - Mettre l'accent sur les stratégies de développement[...]

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Repas roumain

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Léonard-de-Noblat 87400

Le 29/03/2026

Un repas complet (Apéritif, entrée, plat, dessert, café) pour découvrir la gastronomie roumaine. Toute l'équipe de l'association Saint Léonard Balesti vous accueillera pour un repas convivial préparé sous la houlette du chef Lioara. Vous serez surpris par les saveurs de cette cuisine généreuse.

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Les Carpailles

Le Sundgau 68

Du 20/03/2026 au 03/04/2026

Les restaurateurs de l’association « Le Sundgau, Routes de la Carpe Frite » vous invitent à venir fêter l’arrivée du printemps dans le Sundgau avec les Carpailles pour découvrir la carpe différemment !La carpe frite, plat typique du Sundgau, a donné son nom aux routes traversant le Sud de l’Alsace, en faisant ainsi un lieu incontournable du tourisme gastronomique de notre région, labellisé site du goût.  Vous êtes cordialement invités à vous rendre dans les restaurants participant à l’événement pour goûter la carpe cuisinée en Fleischschnaka, en tarte flambée, en bouchée à la reine, en escalopes ou même en dessert…selon la créativité des chefs ! Retrouvez la liste des restaurateurs participants sur www.carpe-frite.com  

photo Les Carpailles

Les Carpailles

Manifestation culturelle

Altkirch 68130

Du 20/03/2026 au 03/04/2026

Les restaurateurs de l’association « Le Sundgau, Routes de la Carpe Frite » vous invitent à venir fêter l’arrivée du printemps dans le Sundgau avec les Carpailles pour découvrir la carpe différemment ! La carpe frite, plat typique du Sundgau, a donné son nom aux routes traversant le Sud de l’Alsace, en faisant ainsi un lieu incontournable du tourisme gastronomique de notre région, labellisé site du goût.  Vous êtes cordialement invités à vous rendre dans les restaurants participant à l’événement pour goûter la carpe cuisinée en Fleischschnaka, en tarte flambée, en bouchée à la reine, en escalopes ou même en dessert…selon la créativité des chefs ! Retrouvez la liste des restaurateurs participants sur www.carpe-frite.com  

photo Atelier de cuisine à l'Hatelier - Raviole de poisson et son bouillon

Atelier de cuisine à l'Hatelier - Raviole de poisson et son bouillon

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 25/03/2026

Avec Jérôme Jolivet du Blaz Lab , venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison. L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.

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Chef / Cheffe de service socioéducatif

Emploi

Vauvert, 30, Gard, Occitanie

Le pôle ARERAM GARD dont le siège est situé au 155 avenue Jean Lolive 93500 PANTIN est composé : De l'IME « Sairigné » à Bernis, Du SESSAD « Le Petit passage » à Vauvert, le Grau-du-Roi et Bellegarde, De l'Equipe Mobile D'Appui à la Scolarisation (EMAS) sur le sud du département gardois ; De l'Unité d'Enseignement Externalisée (UEE) d'Aigues-Mortes et Nîmes ; De l'Unité d'Enseignement Elémentaire Autisme (UEEA) à Caissargues. De l'unité d'Enseignement Maternelle Autisme (UEMA) à Nîmes. Du Pôle d'Appui à la Scolarité (PAS) à Nîmes Recherche un/une chef(fe) de service pour son SESSAD qui accueille plus de 60 situations sur 3 antennes 1. MISSIONS POSITIONNEMENT DANS L'ORGANISATION Relations hiérarchiques : Rattachement à la Direction adjointe et Direction du Pôle Gard Relations fonctionnelles avec tous les services du Pôle Gardois 1. Management et encadrement de l'équipe pluridisciplinaire Le chef de service encadre et anime une équipe pluridisciplinaire composée de professionnels éducatifs, thérapeutiques, médicaux, sociaux et administratifs. 2. Pilotage de l'activité et coordination des accompagnements Le chef de service pilote l'activité du SESSAD dans un contexte de ressources[...]

photo Chef barman / Cheffe barmaid

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché au Responsable des Points de Vente Restauration, vous supervisez la tenue du bar et êtes le garant de son chiffre d'affaires. À ce titre vos principales missions sont : - Proposer des améliorations ou nouveautés à la carte du bar - Gérer les stocks - Mettre en place et approvisionner le bar - Produire des cocktails et boissons diverses avec rapidité et adresse - Réaliser les encaissements. - Superviser l'équipe du bar (barmen et commis). Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous avez une excellente maîtrise des alcools et de la mixologie. Vous connaissez également la législation liée à la vente d'alcool Véritable passionné, vous inspirez votre équipe et insufflez une dynamique dans le but constant de satisfaire le client. Disponible et réactif, vous êtes capable d'adapter votre[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché(e) au Responsable de Salle, sous l'autorité d'un Maitre d'Hôtel, vous êtes le/la garant(e) du bon déroulement du service. A ce titre, vos principales missions seront : - Assurer une mise en place rigoureuse du restaurant - Offrir un accueil chaleureux aux clients et les conseiller dans leurs choix - Veiller au bon déroulement du service. - Superviser le travail des commis de salle. - Dresser et débarrasser les tables tout au long du service. - Réaliser des encaissements. Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Votre sens de la vente vous permet de mettre en valeur l'offre du restaurant et contribuer ainsi au développement de son chiffre d'affaires. Dynamique et organisé(e), vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous avez le sourire contagieux et une énergie à revendre ? Rejoignez notre brigade ! Nous recherchons notre futur bras droit pour épauler notre Chef, compléter notre brigade de 6pers. et faire vibrer les papilles de nos clients dans un environnement dynamique où votre expertise sera réellement valorisée. Vos Missions & Responsabilités En tant que Second(e) de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans la gestion quotidienne : * Production : Participer à la préparation, aux cuissons et au dressage soigné des plats selon nos standards. * Coordination : Superviser les activités de l'équipe et assurer une gestion du temps efficace pour respecter les délais de service. * Gestion : Contrôler les stocks, les approvisionnements et veiller au stockage optimal des produits. * Hygiène : Être le garant du respect strict des normes HACCP, de la sécurité alimentaire et du nettoyage. * Transmission : Former les commis et participer, avec le Chef, à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire. Le profil recherché * Expérience : Vous possédez une solide expérience en cuisine, idéalement[...]

photo Repas roumain

Repas roumain

Repas - Dégustation, Vie associative

Saint-Léonard-de-Noblat 87400

Le 29/03/2026

Un repas complet (Apéritif, entrée, plat, dessert, café) pour découvrir la gastronomie roumaine. Toute l'équipe de l'association Saint Léonard Balesti vous accueillera pour un repas convivial préparé sous la houlette du chef Lioara. Vous serez surpris par les saveurs de cette cuisine généreuse.

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

-, 12, Aveyron, Occitanie

Situé au cœur de Conques en Rouergue, dans cet écrin prestigieux, notre restaurant étoilé est à la recherche de son demi-Chef de Partie (H/F) talentueux(ses) et passionnés(ées) pour rejoindre notre brigade et participer à l'expérience unique que nous offrons à nos clients pour la saison à venir. Prise de poste au 16/03/2026 Sous la responsabilité directe du Chef de partie, vous participez activement à la préparation, à la mise en place et à l'envoi des plats de votre secteur. Vous assistez dans l'organisation et le suivi des productions, tout en développant progressivement vos compétences techniques et votre capacité d'autonomie. Vous contribuez à l'excellence culinaire de l'établissement en garantissant rigueur et constance dans l'exécution. Responsabilités et activités principales : - Mise en place : réaliser les préparations préliminaires (épluchages, découpes, marinades, fonds, bases) et assurer leur disponibilité pour le service. - Service : exécuter, sous la supervision du Chef de partie, les cuissons et dressages en respectant les consignes et le rythme du service. - Soutien opérationnel : remplacer ponctuellement le Chef de partie en son absence et contribuer à[...]

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Réceptionniste

Emploi Hôtellerie - Camping

Èze, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Le CAP ESTEL recrute pour la saison, différents postes : -Réceptionniste (h/f) -Voiturier (h/f) -Valet/Femme de chambre -Chef de rang (h/f) -Commis de rang (h/f) -Sommelier (h/f) -Chef de partie (h/f) -Commis de cuisine (h/f) -Sous-chef Pâtisserie (h/f) -Plagiste BNSSA (h/f)

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Presles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous expérimentons à l'échelle du domaine la culture d'un potager et l'implantation de ruches qui en saison et de manière ponctuelle viennent enrichir nos menus et nous permettent de développer une économie locale et solidaire. En complément, nous utilisons aussi des produits ciblés en dehors de notre terroir pour faire découvrir de nouvelles saveurs et inviter au voyage. Le demi chef de partie est un assistant à la préparation culinaire, au conditionnement des produits et à leur traçabilité, ainsi qu'au bon déroulement des services. Il doit être capable d'encadrer les commis de cuisine et de remplacer temporairement un chef de partie. Le poste de demi chef de partie est un poste charnière dans le développement de la technique, de l'autonomie et du management en cuisine. Il est sous la responsabilité du chef de partie, et le cas échéant, de l'encadrement de la cuisine. Il doit se montrer apte aux missions suivantes : - Mise en place des postes de travail - Participer aux réceptions des marchandises et à leur contrôle - Connaissances des produits et du matériel - Réalisation des tâches culinaires préliminaires et avancées - Connaître les recettes de base (sauces, garniture,[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour un hôtel situé à Ajaccio, pour un contrat saisonnier d'avril à octobre. Faire une saison en Corse, c'est une expérience de vie. Entre mer turquoise, montagnes majestueuses et villages de caractère, l'île offre un cadre exceptionnel au quotidien. La Corse séduit aussi par la convivialité de ses habitants, son ambiance chaleureuse et son rythme de vie unique, surtout durant la saison estivale où la région est animée et pleine d'énergie. Travailler ici, c'est profiter de paysages magnifiques après le service, découvrir une culture riche et vivre une aventure humaine inoubliable. Travailler à Ajaccio, c'est profiter d'une ville animée tout au long de la saison. Restaurants, plages, couchers de soleil et esprit convivial font de cette expérience professionnelle un véritable atout autant humain que professionnel. Vous intégrerez une brigade composée d'un chef, d'un commis et d'un plongeur. Expérience confirmée sur un poste de chef de partie ou second de cuisine Capacité à travailler en totale polyvalence (poste chaud et froid) Autonomie dans l'organisation et la gestion de son poste Capacité à encadrer une équipe Aptitude à prendre[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

François, 97, Martinique, -1

Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement nous recherchons un second de cuisine H/F Missions : - Assister dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine - Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats. - Contrôler la qualité des produits et le respect des recettes. - Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef. - Former et encadrer le commis de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.) et expérience confirmée en tant que second de cuisine ou chef de partie. - Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène. - Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression. - Sens de l'organisation, de la créativité et de la rigueur. - Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe dynamique au complexe de loisirs et de restauration le 1055 ! Nous recherchons un(e) Référent(e) de cuisine. Vos missions principales : - Superviser la production des plats chauds et froids selon les fiches techniques du Groupe - Encadrer et animer l'équipe de cuisine (seconds, commis, plongeurs) - Garantir la qualité, le visuel et la régularité des plats envoyés - Organiser le service et optimiser les flux de production - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises - Participer activement à la formation et à la montée en compétence de l'équipe Conditions de travail : - Horaires : Horaires en coupé, travail le week-end et jours fériés - Primes : Prime d'ancienneté à partir de 6 mois - Avantages : Restauration sur place fournie Profil recherché : - Expérience : minimum 3 ans sur un poste similaire exigée - Formation : CAP/BEP Cuisine souhaité - Leadership naturel, bon communicant et à l'aise avec la gestion d'équipe - Organisation, rigueur, autonomie et passion pour la cuisine - Capacité à travailler en rythme soutenu dans une ambiance conviviale et exigeante

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Description du poste : Le/La commis de cuisine assiste le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Il/Elle participe au bon déroulement du service en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les standards de qualité de l'établissement. Missions principales : -Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée) -Réaliser des préparations simples selon les consignes du chef -Assister pendant le service (dressage, envoi des plats) -Veiller au nettoyage du poste de travail et des équipements -Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Participer au rangement et à la réception des marchandises Profil recherché : -Motivation, rigueur et sens de l'organisation -Capacité à travailler en équipe et sous pression -Intérêt pour la cuisine et envie d'apprendre Débutant(e) accepté(e), formation ou expérience appréciée Conditions : -Travail en horaires variables (coupures, week-ends, jours fériés)

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Sampans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Hôtel 4* avec 7 chambres et table étoilée. Le Château du Mont Joly situé à Sampans (39100) Poste en CDD avec possibilité de logement à partir de mi-mars. Contrat renouvelable. La pratique d'une ou plusieurs langue(s) étrangère(s) est exigée. La maîtrise d'outils informatiques (logiciels de gestion, de réservation, de facturation) est requise. La gestion des social Medias envisagée. Gérer le suivi des petits déjeuners, facturation et gouvernante

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-en-Donjon, 31, Allier, Occitanie

Nous recherchons un.e Second de Cuisine pour superviser et participer activement à la préparation des plats, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Missions principales : - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine en collaboration avec le Chef. - Préparer et superviser la mise en place avant le service : nettoyage, épluchage, découpage des ingrédients, préparations préliminaires, etc. - Assurer l'envoi des plats pendant le service, en lien avec les chefs de partie et l'équipe de cuisine. - Contrôler le nettoyage et l'hygiène des postes de travail après le service. Profil recherché: Vous êtes dynamique, motivé(e), avez le sens du contact et aimez travailler en équipe. Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire. Rejoignez-nous pour offrir une expérience mémorable à nos clients !

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Tuchan, 11, Aude, Occitanie

Si tu sais gérer une cuisine et que tu sais aussi sourire quand le brasero chauffe, tu es peut-être notre perle rare ! Nous proposons également une belle activité type traiteur, notamment avec notre impressionnant Brasero XXL Ofyr, pour mariages, séminaires et autres événements où la flamme et la bonne humeur prennent le dessus. Poste saisonnier logé - logement privé, gratuit, sans compensation. Contrat : avril à fin septembre (possibilité octobre selon événements) Hygiène / HACCP : évidemment maîtrisés 2 jours de repos / semaine Pourboires partagés avec l'équipe Prime de fin de saison selon implication et professionnalisme Possibilité d'évolution en CDI (6 mois cuisine + 6 mois entretien/bricolage/rénovation si intéressé) Le ou la candidat(e) idéal(e): Autonome (indispensable, surtout sur certains services hors saison) Sérieux(se) mais pas trop guindé(e) - ici on rit, même quand ça carbure Dynamique, sociable, pédagogue et motivé(e) ++ Capable de tenir le rythme estival (juillet/août = soirées bien remplies !) Passionné(e) de produits frais, de "fait maison" et pourquoi pas, un peu amoureux(se) du feu Si tu cherches une équipe sympa, un cadre familial, un restaurant[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Vous effectuerez le service selon les règles et techniques d'usage Vous conseillerez les clients sur les produits et suggestions Mise en place et rangement Poste de juin à fin aout juin service uniquement le midi (sauf évènement (mariage, etc...)) juillet/aout midi et soir Débit important en juillet/aout Salaire net de 2000 à 2300 Euros + Pourboires

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous rechercherons pour notre établissement "LE PROHIBITION" de Montauban un Second ou une Seconde de Cuisine H/F Vos missions : - Seconder le Chef tant en management d'équipe que de réalisations culinaires - Organiser les actions de préparation préliminaires de mise en place - Participer à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes du Chef et en veillant à l'implication de l'équipe de cuisine - Participer à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur Votre profil : dynamique, disponible, aisance relationnelle. Avoir le sens du contact, de l'animation et l'envie d'accueillir. Aimer vivre des ambiances cosy mais aussi festives. A l'aise avec des outils numériques. Fiable, adaptable, rigoureux, autonome Prise de poste immédiate.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de préparer un TITRE PROFESSIONNEL Commis de cuisine en alternance avec ALORS FORMATION, venez développer vos compétences au sein d'un environnement accueillant et convivial en rejoignant l'équipe de My Little Warung ! Au sein de notre univers, vous assurez les missions suivantes : PRÉPARATION ET MISE EN PLACE : - Apprendre à préparer les ingrédients et à effectuer les découpes. - Participer à la mise en place des postes de travail. - Assurer l'assemblage et la préparation des plats sous la supervision du chef. CUISSON ET DRESSAGE DES PLATS : - Acquérir les techniques de cuisson adaptées aux différents aliments. - Participer au dressage des assiettes en respectant les consignes du chef. - Veiller à la qualité et à la conformité des plats avant leur envoi. HYGIÈNE ET ENTRETIEN DES ÉQUIPEMENTS : - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Nettoyer et entretenir les équipements et les plans de travail. - Assurer le rangement des produits et des denrées alimentaires. COMPETENCES TRANSVERSALES / SAVOIR-ETRE : - Capacité à être rapidement autonome et polyvalent(e) - Soigné(e) (hygiène irréprochable), - Rigoureux(se) et ponctuel(le) Contrat[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thillois, 51, Marne, Grand Est

Vos missions principales : - Assister le chef cuisinier et les cuisiniers dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, lavage, etc. - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la rotation des stocks et le rangement des produits. - Participer au service en salle si nécessaire. - Travailler en équipe et respecter les consignes du chef. Profil recherché : - Connaissances de base en techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Sens de l'organisation et du travail en équipe. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler le week-end et les jours fériés.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste : Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions sont : - Réaliser les préparations froides (entrées, desserts .), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. - Assurer la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner. - Veiller à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. - Vous êtes intégré(e) par le Chef qui vous accompagne dans vos missions Jours de travail : semaine 1 : Lundi Samedi Dimanche semaine 2 : Jeudi Vendredi Horaires 9h45 - 14h30 17h30 - 20h15 Votre profil : - Motivé(e) et dynamique, - Capacité à travailler en équipe - Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine - Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes. - Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages. - Votre connaissance des différentes textures serait un plus. ***POSTE NON LOGE A POURVOIR A l'EHPAD KORIAN LES MYRTILLES EN HAUTE SAVOIE***

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